A Chef

Cabe de tudo neste blog. :)

Já tinha avisado.

Querem a receita? Foi um pouco fruto de invenção e eu não sou muito dada a cumprir regras na cozinha, mas vou tentar passar já que estava deliciosa.

Então, para 3 pessoas foi mais ou menos isto:

4 ovos

Alho Francês

3 batatas pequenas

Pimento Vermelho

Brócolos

1 cebola média

Bacon

Queijo ralado

Farinha maizena

Azeite

Sal

Salsa

Num tacho coloquei as batatas, o alho francês, o pimento vermelho e os brócolos a cozer. Convém que estes ingredientes estejam cortados bem pequenos.

Enquanto os legumes cozinhavam, peguei numa frigideira larga, piquei a cebola, juntei azeite e bacon e deixei alourar. 

Com os legumes cozidos escorri a água e passei-os para a frigideira, como não os tinha temperado, aproveitei e juntei um pouco de sal (mesmo pouco, já que o bacon já tem sal que chegue!) e pimenta, esmaguei as batatas, envolvi e deixei cozinhar um pouco, cerca de 5 minutos.

Antes de juntar os ovos, que entretanto bati à parte com a salsa e duas colheres de farinha maisena, cobri os legumes com uma camada de queijo ralado.

É só vigiar e ir virando para não queimar e está feito em menos de nada.

Bom apetite.

A base da receita foi apoiada numa pesquisa, como não tinha os ingredientes todos fiz o que costumo fazer sempre: Inventar!

Charlie Chaplin

O início

... É tão difícil escrever!

Colocar ideias no papel, ideias simples, escrever o que nos vai na alma, libertar o que nos rói, o que nos mói... sei lá! Escrever simplesmente sob a forma de testemunho do quanto o dia foi preenchido, frustrante, único ou emocionante, produtivo, construtivo...

Escrever simplesmente... não é fácil!

Mas é contra esta dificuldade que me movo agora.

Da lista de objectivos para o ano de 2012 constava o esforço para escrever. Estou a ser impulsionada por algumas pessoas que me vão construindo a vida e que eu admiro, é certo, mas também é certo que a escrita me seduz, ainda que me amedronte com uma folha em branco - tenha ou não objectivo definido para o assunto, tenha ou não o conteúdo já estruturado.

Sobre o hábito de escrever, li um destes dias um artigo que abordava o assunto de uma forma simples. 

Indicava o exemplo dos mais velhos que, não tendo nascido na geração das tecnologias de informação, colocavam as ideias no papel de forma estruturada. 

Esqueçamos os erros ortográficos e gramaticais, o facto de não poderem enviar uma mensagem escrita que não fosse com a ajuda de recursos como o papel, lápis, a caneta e quando muito uma máquina de escrever, obrigava o escritor - grande ou pequeno - a fazer correr as palavras com a mesma velocidade do bater do coração. Sem medos, qual trapezista no circo... sem rede!

No tempo em que não havia Skype e quase todas as famílias tinham um membro a trabalhar longe, a única forma de trocas as boas e más notícias era pelo uso e abuso de papel e caneta e das palavras que tocavam na folha branca as mesmo tempo que corriam as lágrimas da saudade.

Pois será sem rede que escreverei daqui para a frente. Sem medos de protocolos, apenas com a mensagem que quero transmitir.

E dos leitores quererei, pois claro, algum retorno, opiniões! 

Como tenho ouvido e lido nos últimos tempos "tudo é aprendizagem, não há fracasso, apenas feedback".

Boas leituras